Un futur billant per a la vitamina D.

  • by

Els fundadors de CIRCE, soci del clúster BIOIB, s’han plantejat com a missió millorar l’efecte de les vitamines i altres nutracèutics dotant-los de major estabilitat i biodisponibilitat mitjançant l’aplicació de noves tecnologies basades en l’enginyeria cristal·lina, una innovadora disciplina científica en l’àmbit de la nutrició. Recentment, han aconseguit desenvolupar una forma cristal·lina de la Vitamina D que la converteix en molt més estable a la calor i evita errors en la dosificació.

La manca de vitamina D pot conduir a moltes malalties cròniques, ja que afecta la correcta absorció de calci i altres funcions importants en el cos, principalment a nivell de l’os, però no només. Una deficiència de la vitamina D fins i tot s’ha associat a una major gravetat de Covid-19. El nou co-cristall desenvolupat també redueix el risc d’una ingesta excessiva i, per tant, la probabilitat d’hipervitaminosi.

Per saber més sobre aquest assoliment, accedeix a l’article complet publicat el passat 30 de juliol a El Confidencial.