Xarxa d’Aliments de Qualitat de l’Euroregió Pirineus Mediterrània

Xarxa d’Aliments de Qualitat de l’Euroregió Pirineus Mediterrània

Descripción

La Eurorregión Pirineos-Mediterránea está formada por las regiones de Baleares, Cataluña y Occitania. Una parte considerable de este territorio tiene una tradición importante en la producción de alimentos de calidad, con personalidades propias como aceites, vinos, embutidos, quesos, etc.. Entendemos por alimentos de calidad aquellos que se distinguen por garantizar una calidad diferenciada ya sea por una calidad o características específicas ligadas al medio geográfico particular y por haber superado los estrictos mecanismos de seguridad y control establecidos por la UE para obtener el distintivo de DO o IGP. Esta calidad diferenciada, en un momento de crisis como el actual en el que las rentas de la producción han disminuido, puede dar un valor intrínseco a la producción agrícola y ayudar a aumentar la capacidad para mantener las explotaciones y garantizar el auto-abastecimiento de frente a futuras crisis. Además, los alimentos de calidad promueven el desarrollo rural y sostenible, la economía circular, la venta de proximidad de los productores y elaboradores locales, todos ellos necesarios para garantizar el equilibrio territorial puesto COVID-19. El proyecto “Red de alimentos de calidad de la Eurorregión Pirineos-Mediterráneo” nace con la voluntad de crear un ecosistema innovador del sector agroalimentario a nivel eurorregional que, en primer lugar, facilite el conocimiento de los diferentes actores que lo conforman y que, en segundo lugar, impulse la transferencia de conocimiento y tecnológica generando la emergencia de nuevas colaboraciones e ideas de proyectos innovadores para dar respuesta a los retos a los que se enfrenta el sector.

Financiación

Pressupost total: 31.250€  (25.000 ajut euroregional)

Projecte finançat amb el Fons d’Ajut COVID-19 de l’Euroregió Pirineus Mediterranea.

 

Colaboradores